Brytyjska Food Standards Agency (FSA), agencja odpowiedzialna za bezpieczeństwo żywności, wezwała firmy do natychmiastowego wycofania jaj od jednego przedsiębiorstwa z Ukrainy po wykryciu bakterii Salmonella Enteritidis. Jeśli produkty trafiły już do sprzedaży detalicznej, mają zostać także odzyskane od klientów. Alert nie obejmuje wszystkich jaj z Ukrainy ani jaj wyprodukowanych w Wielkiej Brytanii.
W komunikacie z 10 października 2026 r. FSA poinformowała o wydaniu Food Alert for Action — alertu wymagającego podjęcia działań w sprawie niebezpiecznej żywności. Według agencji większość objętych nim jaj trafia przez hurtowników do gastronomii. Część może być jednak sprzedawana w małych sklepach. FSA zaznacza, że produkty te nie są sprzedawane w dużych sieciach, takich jak supermarkety.
Co oznacza alert dla klientów?
FSA zaleca osobom, które kupiły jaja objęte alertem, aby ich nie jadły i wyrzuciły je w domu. Komunikat nie podaje jednak nazwy dostawcy, marek, numerów partii ani oznaczeń pozwalających rozpoznać te produkty. Samo ukraińskie pochodzenie jaj nie oznacza więc, że są one objęte wezwaniem do wycofania.
Wezwanie dotyczy zarówno usunięcia produktów z łańcucha dostaw, jak i odzyskania ich od konsumentów, jeśli zostały już sprzedane. Nie jest to potwierdzenie, że wszystkie wskazane jaja zostały już wycofane. FSA współpracuje z władzami lokalnymi, aby zalecenia zostały szybko wykonane.
Szczep powiązany z 36 zakażeniami w Anglii
UK Health Security Agency (UKHSA), brytyjska agencja ochrony zdrowia, wykryła bakterię w próbkach jaj i przeprowadziła sekwencjonowanie całego genomu, czyli szczegółową analizę jej materiału genetycznego. Według UKHSA znaleziony szczep jest powiązany z 36 przypadkami zakażenia Salmonellą zgłoszonymi w Anglii w 2026 r. Takie powiązanie genetyczne nie oznacza jednak potwierdzenia, że każda z tych osób zachorowała po zjedzeniu wskazanych jaj.
FSA podkreśla również, że szczep wykryty w jajach różni się genetycznie od szczepów objętych trwającym dochodzeniem dotyczącym ogniska Salmonelli. Nie należy zatem utożsamiać tych ustaleń. Dalsze dochodzenie prowadzone jest we współpracy FSA, UKHSA i partnerów międzynarodowych.
